Dia 6
O Café Devagar
Xícara grande e uma manhã sem relógio.
O que vai na xícara
- Café coado240 ml (1 xícara grande)
- Gengibre fresco ralado1/2 colher de chá
- Cúrcuma em pó1/4 de colher de chá
Como preparar
- 1Rale o gengibre e deixe no fundo da xícara.
- 2Coe o café e despeje quente por cima do gengibre.
- 3Tampe com um pratinho e espere 3 minutos.
- 4Junte a cúrcuma, mexa e espere amornar.
- 5Beba sentada, sem fazer mais nada ao mesmo tempo.
Dica de hoje
Deixe a xícara pronta na bancada hoje à noite. Amanhã o ritual começa sozinho.
Por que funciona: A xícara maior e o descanso mais longo puxam mais sabor do gengibre — é o dia em que o ritual pede o seu tempo, não a sua pressa.